|
Harmaamustesieni **(†) (Coprinus atramentarius)
Harmaamustesieni
on yleinen nurmikkosieni Etelä-Suomessa. Mitä lähemmäs Lappia etenemme, sitä harvinaisemmaksi tämä laji muuttuu. Sen ruskeanharmaa lakki on jopa 7 cm korkea, sileäpintainen ja suippohuppuinen. Nuoret yksilöt ovat munanmuotoisia ja
vanhemmat kellomaisia. Heltat ovat väriltään vaaleat, mutta itiöiden kypsymisen myötä väri muuttuu tummemmaksi. Vanhat yksilöt tunnistaa siitä, että niiden heltat ja lakin reunat ovat tummuneet ja kuin sulaneet mustaksi nesteeksi.
Harmaamustesieni kasvaa suurina ryppäinä syksyllä.
Harmaamustesieni viihtyy puistojen ja pihojen nurmikkoalueilla, multavassa lehtomaassa, lahokantojen lähellä sekä puutarhoissa. Nuorena poimittuna harmaamustesieni on hyvä
ruokasieni, eikä se vaadi esikäsittelyä. Nuoret lakit maultaan mietoja, vanhat yksilöt tulee jättää poimimatta. Vanhan yksilön tunnistaa tummentuneista heltoista.
Harmaamustesienen kanssa ei kuitenkaan saa nauttia alkoholia. Aterian jälkeen ei ole turvallista juoda alkoholia 3-4 päivään. Tästä johtuu myös harmaamustesienen nimen
perässä oleva risti -merkki. Tämän tupastavan nurmikkosienen jalka on lyhyt ja ontto. Sen tyvellä on rengaspaksunnos. Sen malto on vaaleaa ja haurasta. Harmaamustesieni on siis
ohutmaltoinen, eikä säily hyväkuntoisena kovin kauaa poimittuna.
Muut kuvat:
Klikkaamalla kuvaa saat sen suurempaan kokoon:
                           
Mikäli huomaat artikkelissa korjattavaa tai lisättävää, voit ilmoittaa niistä meille sähköpostitse. Palautteesi on tärkeä ja kiitämme siitä jo etukäteen!
Artikkeli: Luonnossa.net -tiimi.
Kuvat: Luonnossa.net -tiimi.
Copyright © Luonnossa.net. All rights reserved.
|
