|
Limanuljaska ** (Chroogomphus rutilus, Citrongul slemskivling)
Limanuljaska on hyvä ruokasieni, mutta on kuitenkin pidettävä erillään muista kerätyistä sienistä. Limaiseen pintaan tarttuu roskia ja limanuljaska tahraa muut kerätyt sienet. Limaisuudesta ja tahrivasta väristä on kuitenkin vain
vähäistä haittaa. Musta väri voi tosin tarttua ikävästi sienikoriin. Limanuljaskan saa kohtuullisen helposti putsattua ja viipaloitua. Yksi tapa on nylkeä pintakelmu pois. Paistinpannulla tämä sienilaji mustuu, mutta maistuu hyvälle
muiden sienien kanssa.
Limanuljaskan tunnistaminen ei ole vaikeaa.
Limanuljaskan lakin pinnalla on paksu limakerros. Lakki on väriltään ruskehtavan violetinharmaa. Iäkkäämmissä yksilöissä havaittavissa myös mustia täpliä. Sienen jalka on
limainen ja tyvestä sitruunankeltainen. Jalka on muuten harmahtavan valkoinen, pitkähkö ja tukeva. Malto paksua, valkoista ja pehmeää. Jalan alaosan malto kuitenkin kirkkaan keltaista. Heltat ovat paksut, pitkäjohteiset ja harvat.
Limanuljaskaa löytyy koko Suomesta. Se ei ole kuitenkaan satoisa sienilaji, eikä kovin moni ymmärrä kerätä sientä talteen. Kahden tähden sienenä Limanuljaska on maultaan mieto
(lievästi happaman makuinen) ruokasieni. Lakki 3-12 cm leveä. Limanuljaska on kuusen juurisieni, joka viihtyy tuoreissa kangasmetsäkuusikoissa. Varmin paikka Limanuljaskan löytymiseen on siis tällaisissa metsissä kuusen läheltä.
Muut kuvat:
Klikkaamalla kuvaa saat sen suurempaan kokoon:
   
                  
Artikkeli: Luonnossa.net.
Kuvat: Luonnossa.net.
Copyright © Luonnossa.net. All rights reserved.
|
