|
Mustatorvisieni *** (Craterellu cornucopioides, Svart trumpetsvamp)
Mustatorvi ei vaadi esikäsittelyä, mutta mullanmakuinen tyvi on kuitenkin syytä
poistaa. Mustatorvi on yksi parhaista kotimaisista ruokasienistämme. Tämä heltaton ja pieni sieni on mitä parhainta herkkua keitoissa, muhennettuna sekä paistettuna. Mustatorvisientä kannattaa myös kuivattaa, jolloin se toimii
loistavana mausteena.
Mustatorvisieni on helppo tunnistaa, parhaimmillaan erittäin satoisa, mutta joinakin vuosina harvempi sienilaji.
Mustatorvisienen tuoksu on miellyttävä ja aromaattinen. Miedon makuinen ruokasieni. Sieni
on ulkopinnaltaan sinertävän harmaan ja sisäpinnaltaan mustan värinen. Menestyy tuoreiden metsien valoisissa paikoissa. Torven ulkopinta on sileä, heltaton ja hieman ryppyinen.
Yleinen Etelä-Suomen alueella, mutta havaintoja myös Pohjois-Pohjanmaan korkeudelta.
Viihtyy hyvin rehevissä metsissä erilaisten polkujen sekä aukkopaikkojen kohdalla.
Kokenutkin sienestäjä voi sekoittaa lajin tummatorvisieneen, joka on ulkopinnaltaan vähemmän sileä. Tummatorvisienen lakin pinta ei myöskään ole suomuinen, kuten
mustatorvisienessä. Molemmat sienilajit ovat kuitenkin erinomaisia ruokasieniä, joten lajien sekoittaminen keskenään ei ole vaarallista.
Muut kuvat:
Klikkaamalla kuvaa saat sen suurempaan kokoon:
  
 
Pyrimme hankkimaan kuvia myös tummatorvisienestä mahdollisimman pian.
Mikäli huomaat artikkelissa korjattavaa tai lisättävää, voit ilmoittaa niistä meille sähköpostitse. Palautteesi on tärkeä ja kiitämme siitä jo etukäteen!
Artikkeli: Luonnossa.net -tiimi.
Kuvat: Luonnossa.net -tiimi.
Copyright © Luonnossa.net. All rights reserved.
|
