|
Rusko-orakas ** (Hydnum rufescens, Rödgul taggsvamp)
Rusko-orakas on hyvä ruokasieni, joka ei vaadi esikäsittelyä. Kyse on kauppasienestä, joka on
vaaleaorakkaan näköinen. Helppo kuitenkin erottaa vaaleaorakkaasta ruskean punakellertävän värinsä vuoksi. Maultaan mieto, hyvänmakuinen ja täysin toukaton.
Hennon ja hoikkajalkaisen orakkaan lakin alapinnassa onoransseja pikkejä. Viihtyy kosteissa metsissä, erityisesti sammalikkojen yhteydessä. Lakki 2-10 cm leveä ja
epäsäännöllisen muotoinen. Tasapaksu jalka suippenee tyveenpäin. Malto on hyvin haurasta ja kellanvalkoista/kellertävää. Miedon makuinen ja miellyttävän tuoksuinen.
Vaaleaorake on rusko-orakasta suurempi. Rusko-orakkaan piikistö ei ole johteinen. Rusko-orakas kannattaa kerätä sen ollessa nuori. Rusko-orakasta löytyy koko Suomesta. Sen malto on hyvin haurasta.
Hyviä rusko-orakkaita voit löytää vielä jopa marraskuussakin.
Muut kuvat:
Klikkaamalla kuvaa saat sen suurempaan kokoon:
  
  
Artikkeli: Luonnossa.net.
Kuvat: Luonnossa.net.
Copyright © Luonnossa.net. All rights reserved.
|
